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Misión
"Brindar una experiencia gastronómica de calidad a través de platos generosos y sabrosos, siempre respetando la frescura y excelencia de nuestros ingredientes, en un ambiente que refleja nuestra tradición familiar y hospitalidad, donde cada cliente es parte de nuestra historia."
Visión
"Ser un lugar de encuentro intergeneracional, donde las nuevas generaciones de clientes sigan transmitiendo la tradición de compartir momentos especiales en el Mini Restaurant, con un compromiso de seguir creciendo y evolucionando por otros 50 años más, siempre manteniendo la calidez de nuestro hogar y la excelencia en cada plato."
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